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炉石传说乱斗模式奖励 - 紅酒招商 - 紅酒百科 - 雪莉酒的產區都有哪些?
雪莉酒的產區都有哪些?
2019/6/3 8:54:48

雪利酒原產于西班牙東南部的安達盧西亞地區(Andalucia),并以赫雷斯小鎮(Jerez)的名字來命名。除了赫雷斯鎮以外,還有赫雷斯西南的海濱小鎮圣瑪利亞(El Puerto de Santa Maria)以及西北的沿海小鎮桑盧卡爾(Sanlucar de Barrameda),這 3 個小鎮一起構成生產雪利酒的三角區。

雪利酒產區氣候為地中海式氣候,夏季炎熱,冬季溫和,且降雨多集中在冬、春兩季,另外春夏兩季也盛行涼爽潮濕的西風和炎熱干旱的東南風。生產雪利酒的葡萄園處于地勢開闊、坡度較緩的山上,來自大西洋的濕潤的空氣能夠緩解夏季的炎熱干燥。

產區內的土壤主要有 3 種,即 Albariza(由白堊土和黏土組成)、Barros(黏土)和 Arenas(沙土)。Albariza 的儲水能力非常強,能夠像海綿一樣,在降雨集中時儲存水分,到了干旱的季節為葡萄樹提供水分。在此土壤上生長的葡萄,釀出來的酒也非常精致細膩。Barros 上的葡萄酒釀出來的酒則酒體飽滿,但酒質更粗糙一些。Arenas 上的葡萄釀成的酒則是質量最差的。


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